1. 了解52度国窖
在开始讨论如何保存52度国窖之前,我们需要了解这种酒的特点。52度国窖属于白酒中的高度白酒,其酒精含量非常高,因此属于一种较为烈性的酒。这种酒的口感浓烈,属于一种带有浓郁香气的酒品。
2. 妥善保存52度国窖
如果想要妥善保存52度国窖,我们需要注意以下几点。
2.1 温度要适宜
保存52度国窖的温度非常重要,最适宜的温度为15-18度。如果存放的温度太高,容易导致酒质变差。而如果温度太低,则会影响酒的口感和香气。
2.2 光线和振动
在保存52度国窖的过程中,我们还需要注意避免直接阳光照射和震动。阳光照射会使白酒的色泽变淡,出现色差,而且直接阳光还会导致氧化变质,影响酒的品质。震动也会影响白酒中的沉淀物质不稳定,让白酒味道变差。
2.3 瓶塞要紧,并注意环境湿度
大家在保存52度国窖时还应该关注瓶塞,瓶塞是否紧固也直接关系到酒品的品质保持。橡胶塞容易发霉变质,而树脂塞则难以密封。此外,白酒的环境湿度也是一个需要注意的点,空调房间里的湿度在50%左右是保存白酒的理想环境。
3. 最佳饮用时间
对于52度国窖等高度白酒,饮用时间也是一个很重要的问题。由于这种酒味浓烈,大部分的人会选择在寒冬季节或在感冒发烧的时候饮用。但是不同的人还是有不同的喜好,喜欢个人饮用时间的差别也很大。
4. 52度国窖的品牌推荐
作为一种名副其实的国酒,白酒市场上的52度国窖品牌非常多,有一些雷厉风行的品牌也比较值得推荐,例如:洋河、汾酒、泸州老窖等等。